Método Consciente 

  de Emagrecimento 

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Sobre Juliana Guitel

“Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio.”

                                                                                                                                                                                  Hipócrates 370 a.C.

  Nesse mesmo dia comprei meu primeiro curso on-line para começar a aprender a fazer em casa aquela comida tão diferente e curativa. Eu, que nem sabia fazer arroz, fui me aventurar na cozinha com grande empolgação, pois entendi que o poder alcalinizante, enzimático e nutracêutico daquela forma de cozinhar (ou melhor, cruzinhar!) poderia trazer resultados surpreendentes.

  Após 6 meses eu não tomava mais remédios! E foram muitos os fármacos que ficaram para trás: metotrexato, atenolol, colágeno Mobility, condroflex e várias outras medicações homeopáticas e fitoterápicas que tomava para ajudar nas dores articulares advindas da questão autoimune. E tudo isso aconteceu só com a mudança de hábitos alimentares que depois também me motivou a uma mudança de estilo de vida. Ainda ganhei um brinde maravilhoso, emagreci 20 quilos!

 

  Passei a viver mais próxima da natureza, ter mais vasinhos com plantas medicinais em casa (mesmo morando em apartamento), tirei muitas coisas tóxicas da minha vida, escolhendo melhor os produtos que consumo diariamente. Com essas simples mudanças em um ano e meio tive minha condição de saúde muito melhorada e meus exames, incluindo o da autoimune, estavam lindos, sem apresentar mais problemas. Senti como se vivesse um milagre que vem da natureza.

 

  Tudo isso me gerou um grande desejo de ajudar pessoas que assim como eu querem emagrecer e ficar saudáveis de forma natural. Iniciei em 2016 minhas formações profissionalizantes em saúde integrativa, culinária viva e coach de emagrecimento. Abandonei toda uma carreira empresarial e recomecei do zero minha vida profissional, pois sentia que era essa a minha missão, ajudar pessoas a encontrar um caminho de emagrecimento e saúde sem remédios. Claro que não foi fácil mudar de profissão aos 40 anos! Confesso que tive que estudar muito e me preparar intensamente para essa nova jornada.

 

  Hoje sou muito feliz por todos os clientes amigos que venceram a barreira do emagrecimento e conseguiram ter suas vidas e saúde transformadas. Desenvolvi ao longo desses anos o Método Consciente de Emagrecimento, que é um método único, definitivo, simples e saudável de se chegar ao peso ideal através de uma alimentação predominantemente viva e vegana, utilizando ingredientes naturais em preparações saborosas para queima de gordura abdominal, perda de peso e ganhos imensos na qualidade de vida e saúde. Realizo esse trabalho com muito amor, acompanhando de perto cada pessoa que deseje viver essa transformação.

 

  Reconheço na minha doença uma grande benção que me levou a esse lugar de dividir minha experiência de cura e emagrecimento e poder assim escrever tantas histórias de sucesso e transformação nos atendimentos de coach e grupos de emagrecimento. Sei que minha missão é trazer consciência de que é possível fazer diferente, por métodos naturais e sem agressões ao corpo, mas com excelentes resultados. Abraço minha missão e sigo, quero tornar o mundo mais leve, mais  saudável e mais consciente.

 

  Veja os cursos e grupos de emagrecimento e venha fazer parte dessa transformação. 


                                                                                         

  Mulher, mãe de dois homens lindos, Bruno e Pietro, master health coach de emagrecimento consciente, chef educadora de culinária viva, terapeuta natural e da alimentação baseada em plantas, palestrante, administradora de empresas especializada em vendas.

 

  Após alguns anos lutando contra uma predisposição autoimune séria, tratando com remédios clássicos e caros sem obter sucesso, decidi iniciar uma busca intensa por métodos alternativos de cura pela natureza, já que a medicina tradicional havia dado seu diagnóstico e não era nada agradável. Segundo o médico reumatologista que me acompanhava no tratamento, meus exames mostravam uma doença progressiva e incurável que exigiria o uso de remédios para sempre, sem ao menos garantia de bons resultados no tratamento.

 

  Já fazia 2 anos que tratava com a medicina tradicional sem apresentar melhoras nos exames, então, nessa busca por uma saída, me deparei com uma palestra sobre alimentação viva, algo que eu nem sabia que existia. Aquele assunto me despertou imenso interesse, porque vi nele a possibilidade de encontrar a tão sonhada cura. Foi algo que realmente falou ao meu coração e gerou uma grande esperança, meus olhos voltaram a brilhar.

 

Dessa forma temos uma alimentação plena de cores e sabores e que coloca nossa “máquina corporal” para funcionar com perfeição, diminuindo o uso de medicamentos e promovendo saúde integral.

  Propõe uma nova cultura alimentar, diferente do que estamos acostumados, transformando o ato de se alimentar em algo muito mais vitalizante e promotor da nossa saúde.

Os alimentos processados na forma “viva” mantém as enzimas digestivas que seriam destruídas no cozimento. Essas enzimas facilitam todo o processo digestivo e a absorção dos nutrientes pelo corpo, gerando maior saciedade e nutrição celular.

  A alimentação viva e consciente baseia-se no consumo de vegetais preferencialmente crus, na germinação de sementes, no uso de sucos desintoxicantes,  assim como vegetais fermentados e desidratados. Dessa forma aumentamos a energia dos alimentos, melhoramos sua absorção e promovemos uma melhora no funcionamento de nosso organismo como um todo, desinflamando e alcalinizando nosso corpo.

 

  É a arte gastronômica que imita a alimentação tradicional e seus pratos, porém através de novas técnicas de preparo do alimento. Aquecemos o alimento no máximo a temperatura de 43 graus e dispensamos o uso de farinhas refinadas e integrais, assim como leite e derivados de animais, além de produtos industrializados em geral.

  Todos os pratos são preparados sem glúten, lactose, açucares ou qualquer sofrimento animal. Ainda assim conseguem agradar aos paladares mais exigentes.

 

 

  • Ofereço cursos de culinária ensinando essa nova forma de preparar a comida

  • Atendimento individual de Coach de Emagrecimento baseado na alimentação viva

  • Workshops sobre culinária viva

  • Palestras para congressos e empresas sobre alimentação saudável e cuidados com a saúde

  • Atendimento a eventos como casamentos, aniversários  recepções em geral. Todo o buffet baseado na alimentação viva, orgânica e sustentável.

A culinária consciente

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